做法:春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油(yóu ),放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖(gài )大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐(yán ),翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []