做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào ),生姜(jiāng )切片,葱(cōng )切成(chéng )段。锅(guō )烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒(chǎo )均匀,加(jiā )入少量清水半掩住(zhù )春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []