做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xǐ )净(jìng )淮山和(hé )薏米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小块姜,热锅(guō ),用姜块在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油(yóu ),待油六成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其他材料(liào ),武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半小时(shí ),下(xià )盐调(diào )味即(jí )可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []