做法:春(chūn )笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝(háo )油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖(gài )大火(huǒ )煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候加(jiā )入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []