做法:春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生(shēng )姜切片,葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧(shāo )热,倒入2勺(sháo )油,放(fàng )入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩(yǎn )住春(chūn )笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []