《传媒在线 》剧情简介
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做法：春笋切成片(piàn )后(hòu )加(jiā )少许盐捞(lāo )出后用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再(zài )加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量(liàng )清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
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