做法:春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入(rù )生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快熬干(gàn )的(de )时候加(jiā )入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []