做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡软(ruǎn ),拍(pāi )裂一小块姜,热锅,用(yòng )姜块在锅上(shàng )擦一(yī )遍(biàn ),放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材(cái )料,武火煮(zhǔ )沸,转中小火煲(bāo )一个半小时,下盐调味即(jí )可(kě )品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []