做法:春笋(sǔn )切(qiē )成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放(fàng )入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐(yán ),翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []