做法(fǎ ):春笋切成(chéng )片(piàn )后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []