做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软,拍裂一(yī )小块(kuài )姜,热锅(guō ),用姜块在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油,待油六成热下鱼(yú ),煎(jiān )至微黄(huáng )。煮沸(fèi )瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料,武火(huǒ )煮(zhǔ )沸,转中(zhōng )小火煲一(yī )个(gè )半(bàn )小时,下盐调味(wèi )即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []