做法:春笋切(qiē )成片(piàn )后加少许盐捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成段。锅(guō )烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻(fān )炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []