做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮泡(pào )软,拍(pāi )裂一小块姜,热(rè )锅,用姜块在锅上擦一(yī )遍(biàn ),放两勺油,待油六成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦(wǎ )煲里的清水,放(fàng )入煎煮(zhǔ )好的(de )鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个(gè )半小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []