做法:春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切(qiē )片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺(sháo )油,放(fàng )入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅(guō )盖大火(huǒ )煮开后转(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []