做法:春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡(pào ),生姜切片,葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅(guō )盖大火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []