做法(fǎ ):洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热(rè )锅(guō ),用姜块在锅上(shàng )擦一遍,放两勺油(yóu ),待油六成热下(xià )鱼,煎至(zhì )微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材(cái )料(liào ),武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即(jí )可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []