做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬(áo )干的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []