做法:春(chūn )笋切成片后(hòu )加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清水(shuǐ )浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉(ròu )片(piàn )、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒均匀,加入少量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中(zhōng )火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []