做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖(gài )上锅(guō )盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []