做法:春笋(sǔn )切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片(piàn ),葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干的(de )时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []