做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热,倒入2勺油(yóu ),放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水半掩(yǎn )住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖(gài )大(dà )火煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []