做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生(shēng )姜切(qiē )片,葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热,倒入(rù )2勺油,放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加(jiā )入盐,翻(fān )炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []