《 》剧情简介
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做法(fǎ )：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩住(zhù )春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干(gàn )的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
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