做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量(liàng )清水半(bàn )掩住春笋,盖(gài )上锅盖(gài )大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []