《麻豆毛片 》剧情简介
【麻豆毛片】
做法：春(chūn )笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水(shuǐ )半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
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