做法:春笋切(qiē )成片后加少许盐(yán )捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜(jiāng )切片,葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量(liàng )清水半掩住春笋,盖(gài )上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []