做法:春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入(rù )2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún ),加入少量(liàng )清(qīng )水半掩(yǎn )住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []