做法:春(chūn )笋(sǔn )切成片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出后用清(qīng )水(shuǐ )浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱(cōng )段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []