做法:春(chūn )笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖(gài )上(shàng )锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []