做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀(yún ),加(jiā )入少量清(qīng )水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []