做法(fǎ ):春笋切成(chéng )片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡(pào ),生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清(qīng )水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []