做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用清水浸(jìn )泡,生(shēng )姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的(de )时候(hòu )加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []