做法:春(chūn )笋(sǔn )切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右(yòu )。再加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []