做法(fǎ ):洗净宰(zǎi )好鲫鱼(yú ),洗净淮(huái )山和薏米。用(yòng )清(qīng )水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅(guō ),用姜块在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油,待油六成(chéng )热下(xià )鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水,放(fàng )入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材(cái )料,武火煮沸(fèi ),转中小火煲一个半小时,下盐调味即(jí )可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []