做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软(ruǎn ),拍裂一小块(kuài )姜(jiāng ),热锅,用姜(jiāng )块在(zài )锅上擦一(yī )遍,放两勺油,待油(yóu )六成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半(bàn )小时,下盐调(diào )味即可品尝(cháng )。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []