做法:春(chūn )笋切成(chéng )片后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shǎo )量清水(shuǐ )半掩(yǎn )住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的(de )时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.ncdxzx.com. []